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A la recherche des femmes chefs

https://www.cvs-mediatheques.com/ws/wsgetimg.php?N=a1RP1808&C=5237&D=125010&A=11188&W=100&F=0.jpgCVS   Dvd doc

Auteur(s)Frediani, Vérane (Réalisateur film)

Titre(s)A la recherche des femmes chefs [Images animées] / Vérane Frediani, réal.

Editeur(s)Saint-Sébastien De Morsent : Rimini Editions (prod.).

ContientA la recherche des femmes chefs. - Speed Rack, les femmes et le bar : séquence bonus. - Caroline Bazan, femme chef au Chili : séquence bonus. - Marie-Flore Keumegne, profession bouchère : séquence bonus. - Nadia Sammut et la cuisine libre : séquence bonus. - Cuisinière, une autre approche du métier : séquence bonus. - Les grands restaurants et les femmes : séquence bonus.

RésuméLe milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, et pourtant, elles ont plus rarement l'honneur des médias ou des grands guides. Mais les choses sont en train de changer. Vérane Frédiani est partie autour du monde à la rencontre de femmes chefs. Cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou La Mère Brazier, à qui sa fille Jacotte rend hommage, mais également l'américaine Alice Walters ou de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d'ailleurs. Voici une nouvelle vision de la femme chef, dynamique, battante, créatrice, cultivée, curieuse. Un film passionnant, tour à tour émouvant, inspirant, et - parfois - accablant !. Bonus : Séquence(s).

NotesPrêt + Consultation sur place coll. - Film en version française sous-titré en français, anglais, espagnol. - Date de sortie du film : 2017. - Tous publics.

Sujet(s)Cuisinières Gastronomie

Indice(s)641.5

1 DVD (1h 30 min). 16/9 compatible 4/3, coul. (PAL), Stéréo. DVD zone 2. 1 livret

Slide à la main possible dans le tableau
Exemplaires
SupportFondsSectionSituationBib. actuelleCote
*Dvd docVidéothèqueAdultesen rayonNiort641.5 FRE

Biographie

Source : Wikipédia
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